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ベトナム雑貨 PATRICK Anh
2010年1月よりスペイン滞在のため、ショップはお休みしています。しばらくはスペイン滞在記となりますが、お付き合い下さい。 |
| 2010.08.23 Monday | author: ぱと |
| 2010.08.22 Sunday | author: ぱと |
![]() スペイン料理教室。順調に回数を消化していってます。 2回目は「牛テール煮込み」と「サラダのアンチョビソースかけ」「レモンシャーベット」でした。 …が、前日に発生した配水管の破損の件で、直前まで大家さんとお話(というか大半は飲み&雑談)していたので、カメラも持たずにほろ酔いのまま教室に駆け込んでしまいました(汗)。 携帯写真で見えにくいですが、牛テール煮込み絶品でした!野菜のソースがうまうまです☆ ただし、圧力鍋必須ですね〜。 ********************* 3回目はスペイン名物「マッシュルームの詰め物」と「イカの墨煮」「海老のオレンジクリーム添え」「赤ワインのシャーベット」でした。 大好物の「マッシュルームの詰め物」が家で出来るなんて感激でした! なんとか自宅で再現したい、と、先生が有名店「Meson de Champinion」に何回も通って味を研究されたそうです。 いただくと、ジュワーっと肉汁が口に広がって「そうそう、この味!」とお料理の完成度の高さに驚きます。 ![]() レシピはいたって簡単。ただし、最後に秘密の工程あり(笑)。 材料もチョリソとマッシュルームとパセリと調味料くらいなのですが、この大きなマッシュルームとチョリソ、日本で揃えられるかしら…。 ![]() マッシュルームは爪楊枝2本を使って食べるのが”ツウ”(笑)。ほんっとに美味しかった! 手前は「海老のオレンジクリーム添え」。 これも簡単レシピなのに濃厚で本格的な味。材料は全て日本でも簡単に手に入るので、また作ってみよう♪ ![]() 「イカの墨煮」は先生のお知り合い宅のレシピで。ご飯にも合います〜。 「赤ワインシャーベット」は大人限定。結構アルコール強めでした。 +++今回のお道具+++ ![]() 木製のすり鉢。お揃いのすりこ木もありました☆ オリーブの木のもののほうが耐久性がありそうなんだけど、私はあの木目が苦手で…。ちなみにオリーブのすり鉢はこんなの。 デパートで目星はつけたので、今度買いに行こうっと! それから、マッシュルームが入っているグリーンのお皿(真ん中の全体写真に写っています)。これは既に購入済(笑)。色違いで赤も買いました。 ポテチやピーナッツ、チーズなどのおつまみ入れにもピッタリです。 ぽってりしているので、鰯のオーブン焼きなどの焼き物にも使えそう。 |
| 2010.08.19 Thursday | author: ぱと |
![]() 2日目はSan Jordiからスピードボートに乗ってカブレラ島へ。バルが1軒あるだけの小さな島です。 予約はスピードボート会社のHPから。事前にネット決済も済ませています。 ただし、その後、控えも予約完了メールも来ないまま当日を迎え…。土地勘も全くないし、無事に辿り着けるのか、はたまた予約は通っているのか、かなり不安でした。 が、タクシーのお兄さんがとても親切(&親日)な方で、乗り場の住所を頼りに一所懸命探してくれました。お陰で予約時間ぎりぎりに無事到着! 予約も問題なく通っていて一安心。おまけにボートは15分遅れて到着(笑)。待っている間にトイレに行ったり着替えたり出来ました。 宿泊地のPorto Cristoから乗船場所のSan Jordiまでは直通バスがなく、タクシーで移動。マヨルカであちこち行くならレンタカー必須だなぁ、と痛感。 ![]() 今までリゾート地とは無縁の旅をしていたので、海の青さに感激しまくりです。やたら海の写真を貼ってますが、リゾート初体験で感極まっているのでご了承を(汗)。 ![]() スピードボートは12人乗り。ドイツ人家族と一緒でした。 帰りは波が高くてジェットスキー並みに全身ビショビショに…。ポケットに入れたカメラを移動させる余裕もありませんでした。(手を離したら飛ばされる、ってくらい激しかった!) カメラのことはすっかり諦めていたのですが、ボートを降りて確認すると大丈夫!ちゃんと動いていました! さすが日本製☆ =========== この日は夕方から相当に風が強くなり、翌日は出航キャンセルとなったようでした。 ![]() 岩場が多いですが、透明度は抜群! ![]() 膝の深さのところにも30センチほどの大きな魚がたくさんいて、甥っ子は大喜びでした。 午前中は人も少なくてのんびりできますよ〜。 ![]() 山のてっぺん(写真右上)にある城跡にも行ってみました。汗だくだくで、道中はみんな無言&ご機嫌ななめに。 ![]() 景色は良かったですが、これといった見所はなし(笑)。 体力のある方はどうぞ。 それからバルでボカディージョやらアイスやら食べて、再びスピードボートに。 ![]() 帰りは青の洞窟に立ち寄ります。先客がいるので順番待ち。わくわく♪ ![]() 洞窟の中の海は、感動するほどの透明度!見たこともないような青です! 水深15メートル。足が届かない所で泳げない私はボートから見学していましたが、甥っ子含めた家族はシュノーケリングを楽しんでいましたよ。 ものすごーく素敵だったそうです。 苦手だったビーチだけれど、こんなに綺麗ならまた来たいな〜。 *****サーバー障害 その後***** 本日サーバー元よりメールがあり、消失した画像データが無事復旧したそうです。実はどこかにちゃんと保存してあった、ってことでしょうか? 詳しいことはよく分かりませんが、とにかく過去の写真も全て元通りになっていますので良しとしましょう! これからは再発防止とデータの管理には十分気をつけてほしいですね。 |
| 2010.08.17 Tuesday | author: ぱと |

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